自制狗窝头用发面吗？
不用发面的，我们家里人都非常爱吃面食，所以经常会做各种好吃的馒头，包子，花卷，烙饼等等。 以前是奶奶做饭，后来奶奶年纪大了，就换成了妈妈，妈妈的拿手面食有很多，其中就包括狗窝头。
我其实也很爱吃这个狗窝头，小时候最喜欢的事就是跟在妈妈后面，看妈妈揉面团，切面团，压面团……等妈妈把一团和的软软的面团交给爸爸的时候，就意味着要开始蒸馒头了！ 爸爸先用冷水把面和成团，然后盖上一层保鲜膜，让面团发酵至原来的2倍大（大约1个小时）左右。
然后在面团上划出十字刀口，在盆中倒入少量的植物油，防止面团粘在一起，再撒上一层食盐，将和好的面团揉搓，然后整理成圆形或三角形的形状，上锅蒸10分钟左右。
当热气腾腾，香气四溢的馒头出锅后，我总是迫不及待地想咬一口，虽然看上去黑乎乎的，但是味道真的很不错呢！你也可以试一下哦~