什么动物不能吃花生？
虽然鱼、虾、螃蟹、贝类都是营养价值很高的优质食品，但具有过敏体质的人吃这些食物，可诱发为速发性过敏反应，重者可引起过敏性休克。
在导致皮肤过敏反应的物质中，花生常常是致敏物质，一些人吃少量的花生就会发生嘴唇肿胀。有人曾做过一项调查，被测的3000名患者中，有百分之六的人对花生过敏，其中百分之八十是儿童。因此，对花生过敏的人，是绝对禁忌食用的。
此外，还有些动物食品，如鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等，也是导致人发生过敏反应的食品，如湿疹、荨麻疹等，但发生这些过敏反应的人数要少得多。