狗狗的生骨头怎么处理?
“生”骨头?你问的是给狗吃生骨头还是给狗做生骨头? 如果是给狗吃生骨头,那么直接丢给它即可(但别给太多,一次一个,或者两次一个);如果给狗做生骨头,就用生骨高汤给你喜欢的菜式增味。 用猪骨、鸡架之类的骨头给狗煮鸡汤、骨头汤是可以的,特别是小奶狗,可以用排骨、肉骨等给它们补钙。 但是有些骨头不能给狗吃——比如鱼刺很多而且很细的鱼骨头、动物内脏(尤其是肝脏)、鸡鸭的翅尖和脚爪等部位,含有很高量的代谢废物和体内毒素,对犬科动物有害无益。另外,巧克力对狗有毒,人吃的食物中有许多对狗有毒或有害,因此不要把你吃的食物给狗吃。
当然,最保险的做法是,除非你真的了解某种食物的组成成分和对狗的影响,否则就别给你的爱犬吃。 至于生骨高汤的制作,很简单:把骨头敲碎,放入锅中,加入水,烧开后去浮沫,然后小火慢慢熬,直到汤汁浓郁,加入调味料,即可出锅。 如果希望得到比较精致的成品,可以在最后勾芡。
在制作过程中,可以根据自己的口味添加胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等等,但是注意千万不要加得太多,一点点就够了,多了会影响汤的味道。 在整个过程中,注意不要糊锅。 你可以先用少量材料试做一下,确定味道满意后再大量制作。 因为生骨高汤是荤汤,很容易变质,所以最好现做现用,做了当天就喝完。