发霉的蛋狗狗能吃吗?
不能!千万不能! 首先,你要分清楚霉和斑的区别。比如这个鸡蛋,上面附着着黄色的菌落,这是霉菌(根据颜色,一般可以判断是黄曲霉或者褐曲霉)。但是,鸡蛋并没有发霉,只是表面附着的细菌在代谢过程中产生了黄色素。 这个色素是可以被洗掉的。用流动的自来水轻轻冲洗,冲掉细菌后,鸡蛋本身应该属于干净的。 但是发霉就完全不同了。通常肉眼可见的是霉菌或真菌的一部分菌丝体,通常都是黑色的、绿色的等;并且菌丝体连接形成绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,这些菌落一般都是由许多细小的微生物相互联结而形成的,而且常呈绿色。
另外呢,除了看外观,也可以通过触摸来感受变化。比如这个鸡蛋虽然长了霉菌,但并不发霉(只有少数的黑色菌丝体),所以摸上去不会有粗糙感。但是如果这个鸡蛋已经发霉了,那摸上去就会有小颗粒样的感觉,那就是霉丝与卵壳接触产生摩擦形成的。 所以啊,通过观察和触摸,你一般都可以分清楚自己手上的鸡蛋到底是发霉还是长霉了。如果实在分不清,那就彻底洗干净,别留任何细菌给爱宠吃了!