狗狗吃生鸡蛋降火吗?
把食物加热到内部温度75℃,一般可以杀死绝大多数的致病微生物。相对而言,熟鸡蛋更不容易引起食物中毒。而狗狗食物中毒后的症状往往是剧烈的胃肠炎症状,严重时可能危及生命。
其次,生鸡蛋含有一种抗生物素蛋白,会妨碍凝血维生素(D3)的吸收,生蛋黄含有一种卵黄高磷蛋白,这种物质也妨碍生物素的吸收利用。生物素和凝血维生素都是人体所需要的营养物质。熟鸡蛋就没有这些问题。
最后,生鸡蛋蛋黄和蛋白都难以消化,而且生蛋黄的粘性很强,不容易排出体外,容易在肠道内积滞。而烹饪过的蛋黄则更容易消化吸收。