吃狗肝有什么好处吗？
狗肝含有丰富的铁质，可预防缺铁性贫血，纠正体内缺铁的状况；狗肝中含有较多的维生素A，具有维持上皮组织正常成长的功用，可促进骨骼及牙齿钙化，对于视网膜中之"视紫质"有保有作用，维持正常之视觉，可预防夜盲症、干眼症的发生；对于有肠胃病、高血压、心脏病的患者，经常食用对缓解病症有一定的功效。
狗肝含有丰富的维生素和丰富的微量元素，经常食用还可以起到补肝养血，美容养颜的功效。狗肝的营养成分中蛋白质含量最高，达到了17.8克，而猪肝的蛋白质含量为13.8克，所以狗肝比猪肝的蛋白质含量要高。