吃狗肝有什么好处？
狗肝为狗的肝脏，营养成分非常丰富，含有人体易缺乏的微量元素硒以及钙、锌、铁等，还含有维生素A、维生素E及烟酸等。狗肝具有养肝明目、补气壮阳、补虚劳、治消渴、暖筋骨，黑须发等功效。对肝肾不足、血虚、须发早白、体虚乏力、两目昏花、视物不清等症有一定的疗效。
狗肝的化学成分狗肝中含有丰富的蛋白质和无机盐，特别是铁含量很高。据测定，每100克狗肝含蛋白质19.3克、脂肪3.5克、糖类1.1克、灰分5.8克、铁10毫克、磷350毫克、钙126毫克，此外，还含有维生素B和大量的维生素A。