苹果心长毛还能吃么？
苹果中心部位包括果核发霉变黑之后，其周围果肉上可能产生肉眼难见的黑色细线或黑色小点，在这种情况下应削掉发霉部位后食用其他部分。
但当发现果肉层有大面积的霉变黑点或黑斑，甚至腐烂时，则应放弃食用。
实际上，即使苹果长毛发霉的部位切割掉，剩下的苹果最好还是不要食用，因为腐烂的霉菌等病菌进入到果肉组织中，可能产生一些真菌毒素（霉菌毒素），虽然这些真菌毒素在非腐烂部分的含量要比腐烂部分的含量低得多，但仍然无法保证残留毒素未超标，仍然存在一定的风险。
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