怎么给宠物做肉干?
1、把肉洗干净,切成4厘米左右的肉丁,不要切太小了,否则不容易烘焙干,但是太大块了,肉干做出来就不够入味;
2、把肉放微波炉里中转一分钟,让肉微熟,这样更有利于入味,但是不能转太久,否则肉就老了;
3、把肉放在阴凉的地方晾干,注意防止蚊子或者苍蝇叮咬;
4、晾干后的肉切成1-2厘米的小块,放入密封的容器中保存;
5、如果想要马上吃,那就做好后马上炒干;如果想存放较长一段时间再吃,那就腌制后烘焙。
6、准备一些调料,高度白酒、酱油、红糖、干辣椒、桂皮,把这些材料放进煮锅里煮,直到红糖完全化开,把酒捞出不要,把锅里的辣酱盛出待用;
7、把发酵好的肉块倒进煮锅里翻炒,一直炒到肉块表面摸起来黏黏的,如同糖浆一般的感觉;
8、把肉盛出,铺在烤架上,放到烤箱中,烤制60度,时间根据自己的喜好而定,喜欢吃硬一点的,就烤时间久一点,喜欢吃软一点的,就烤的时间短一些。