狗狗的鲫鱼汤怎么做？
一、原料
新鲜鲫鱼一条，豆腐一块，姜适量，胡椒适量，葱适量，盐适量 注：我买的这条鱼不大，大概2斤左右，鱼肉吃了有2碗多，骨头好像有一块手掌那么大。如果有朋友买回来的鱼比较大，可以在做的时候把鱼煎得老一点，这样肉质会比较紧实，也比较好嚼。
二、做法
1.将鱼剖腹洗净，沥干水备用；姜切片，葱切段备用；
2.起锅热油，待油温升高后放入姜片爆香，然后转小火放入鱼煎至两面金黄（这里我是用平底锅做的，如果朋友你们是用普通的炒锅做的话建议将鱼放入锅里后用小火慢慢煎，小心烫伤哦）；
3.加入开水至没过鱼儿，然后将切好的豆腐放入锅中，一起炖20分钟左右；
4.最后加入葱花、盐和胡椒粉调味就可以啦~ 这锅鱼的味道真是不错啊，鱼嫩而不腥，汤味鲜美，连喝三碗都不带重的！