弓形虫能通过人传染吗?
这个问题的答案应该是否定的,人不是弓形虫的自然适宜宿主。因为弓形虫只能直接侵染动物细胞,而不能直接感染人体细胞,所以不能通过人与人的接触传播。虽然人不是弓形虫的自然适宜宿主,但是人可以成为它的中间宿主。 什么是中间宿主呢?就是说某些动物作为弓形虫的自然适宜宿主,它能够增殖并产生症状,而当它吃下含有弓形虫的食物后,弓形虫就会在消化道内繁殖,然后进入血液系统或神经系统,从而引发一系列症状。这些能以消化道的病原体最终能从消化系统排泄出来,排出体外。当它们在外面碰到合适的机会,又重新进入消化道,循环往复。
在所有的食物中,弓形虫最喜欢肉类(尤其是未煮熟的肉)和水果,不熟牛羊肉、不喝生鲜牛奶都是预防弓形虫的关键。当然,不生吃其他肉类也是同样重要的,毕竟有些肉类细菌含量也不少。 如果想要彻底杀死寄生虫,最有效的方法就是高温蒸煮,60℃以上时,弓形虫幼虫只能存活1秒;温度达到70℃左右时,1分钟的杀灭率达到100%。因此煮熟的肉类食品是不会带有活体弓形虫的。
其实要想预防弓形虫,最好的办法还是不吃生肉,尤其是在野外,不随便摸野生的猫狗等动物。如果一定要给小朋友们吃生鱼片的话,也要吃经过0℃以下冷冻24小时的,这样就可以使弓形虫冻死。另外,蔬菜瓜果洗净煮熟也是可以大大减少弓形虫感染的风险的。 值得注意的是,有文献报道过少数由于输血而患弓形虫感染的患者。因此如果要保证绝对安全,建议做好个人卫生,避免与宠物过度亲密,特别是猫咪舔过的食物不要再继续食用!