宠物月饼怎么做?
我做过一个猫用月饼,非常简单,但是猫咪可能不喜欢吃。。。 原料: 普通中筋面粉200g,玉米淀粉100g,黄油(或者植物油)150g,糖粉80g,鸡蛋一只,咖啡(或者牛奶)少许,馅料(自定)适量 做法: 把除馅料外所有原料混合一起,用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟。 把面团分成大小均匀的小面团,揉圆按平,包入适量馅料,收口捏紧,揉圆。 用刮刀在表面压出花纹(这样会比较好看啦~),放一边待用。
接下来就是烤制了!烤箱预热170度,放在中层,上下火烤15-20分钟左右,出炉后的月饼表面会有一层硬脆的皮~
完全冷却后装入密封罐里保存。
小贴士: 这个月饼的味道其实可以自己做主哒~你可以尝试加入抹茶粉、可可粉,做多种口味的哦~
宠物月饼的做法
准备食材:鸡蛋一个、100g肉末、适量紫薯、适量西葫芦、适量彩椒、适量猫薄荷,适量蔓越莓干、适量果蔬粉、适量低筋面粉、适量酵母、适量红曲粉。
第一步:将西葫芦、彩椒、紫薯、依次切成颗粒,剁碎的肉末调入料酒、生抽腌制片刻,蔓越莓切成碎末。
第二步:酵母、果蔬粉加入温水中,将所有粉搅拌均匀后静置10min。
第三步:将低筋面粉分成3份,加入适量果蔬粉调色,然后加入适量的水和成软硬适中的面团。
第四步:将面团揉光滑,盖上保鲜膜发酵。
第五步:鸡蛋、肉末、果蔬粉、加入蔓越莓碎,搅拌均匀成馅料。
第六步:发酵好的面团,排气后分成大小均匀的小剂子。
第七步:把小面团擀成皮包入馅料,收口捏紧,搓圆。
第八步:放入铺有油纸的烤盘中,放入烤箱中,35度发酵20min。
第九步:烤箱提前10分钟200度预热,将发酵好的月饼放入烤箱中下层。
第十步:200度20min,取出放凉后盖上盒子密封保存。